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Le séminaire hebdomadaire du laboratoire PMMH a lieu tous les vendredis à 11h, au premier étage Barre Cassan, campus Jussieu (plan).
Stéphane Perrard
Etienne Reyssat
Virgile Thiévenaz
PMMH
BARRE CASSAN
BAT A 1ER ETAGE CASE 18
7 QUAI SAINT BERNARD
75005 PARIS
France
Tel : (33) 1 40 79 45 22
Séminaire PMMH : Pascal Raux
Interactions entre grains et liquides
Dans cette présentation, je propose d'illustrer la diversité des interactions entre grains et liquide au travers de différents problèmes :
– L'ajout de liquide accroit la cohésion du milieu granulaire. Contrairement aux régimes où le liquide est en faible quantité, la transition vers un milieu granulaire saturé a reçu moins d'attention. A partir de la pâte obtenue en ajoutant une grande quantité d'eau à des billes de verre, une poutre compacte est formée. L'étude de sa rupture sous son propre poids permet de mesurer sa cohésion. Pour les grandes teneurs en eau, la contrainte cohésive augmente avec la quantité d'eau, ce qui diffère de ce qui est observés pour des ponts capillaires isolés, suggérant un rôle de la répartition du liquide dans le milieu granulaire.
– Par ailleurs, nous montrons que cette cohésion permet de former des agrégats de grains en vibrant une boite hermétique contenant une petite proportion de grains mouillés. Nous étudions ce système modèle pour les procédés industriels de granulation, en nous concentrant sur la taille des agglomérats.
– Pour terminer, je présenterai des résultats sur l'étude de suspensions, situation inversée où il y a davantage de liquide que de grains. Pour des suspensions diluées, il est connu que les particules ont pour seul effet d'augmenter la viscosité effective, mais ce n'est le cas que dans la limite continue. Je vous propose d'explorer la situation confinée d'une nappe liquide, en étudiant la dynamique d'un film fin formé par l'impact d'une goutte de suspension, et tout particulièrement le processus d'atomisation. Lorsque l'épaisseur du film liquide est plus petit que la taille des particules, le film perd en stabilité ce qui modifie la distribution de gouttes obtenue. Nos résultats soulignent l'influence des effets capillaires dans cet écoulement confiné.
Instructions générales pour les conférenciers
Le public du séminaire est très hétérogène (rien qu’au PMMH nous travaillons sur des thématiques très diverses, mécanique des fluides, des milieux granulaires, des solides, physique statistique, physique du mouillage, micro-fluidique, biophysique,...) l’objectif est donc de ne pas faire un séminaire trop spécialiste : au moins la première moitié du séminaire à un niveau accessible pour celui qui ne connaît rien sur le sujet.
Le séminaire a lieu à 11h. rendez-vous 15 minutes avant pour installer et tester la projection.
Le séminaire dure environ 45 minutes pour laisser un peu de temps pour discuter à la fin.
- Séminaires ESPCI-ENS de biophysique
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Lien vers séminaires café (internes, tous les jeudis)
