Séminaires

Le séminaire hebdomadaire du laboratoire PMMH a lieu tous les vendredis à 11h, au premier étage Barre Cassan, campus Jussieu (plan).

Contact :
Stéphane Perrard
Etienne Reyssat
Virgile Thiévenaz
responsables-seminaires (arobase) pmmh.espci.fr

PMMH
BARRE CASSAN
BAT A 1ER ETAGE CASE 18
7 QUAI SAINT BERNARD
75005 PARIS
France

Tel : (33) 1 40 79 45 22


Séminaire PMMH - Matthieu Roché (MSC, Univ. Paris Diderot)

Vendredi 2 février 2018 de 11h00 à 12h00 - A1 (Urbain)

Effet Marangoni induit par des tensioactifs solubles

La présence d'un gradient thermique ou d'un gradient de concentration de surface en molécules tensioactives le long d'une interface entre deux liquides conduit à l'existence d'un gradient de tension interfaciale et à l'établissement d'un écoulement dans le volume de chaque liquide : c'est l'effet Marangoni, thermique dans le premier cas et solutal dans le second. Durant ce séminaire, je présenterai les travaux auxquels j'ai participé ces dernières années concernant l'effet Marangoni solutal [1, 2]. Bien qu'important pour de nombreuses applications (enduisage, stabilité des films de savon, etc), l'effet Marangoni solutal a été étudié essentiellement dans le cas de films liquides minces, et l'interprétation théorique considère la plupart du temps les molécules insolubles. Cependant, la solubilité des tensioactifs doit affecter l'écoulement de Marangoni obtenu puisque les molécules peuvent non seulement se déplacer le long de l'interface, mais aussi s'en désorber pour diffuser dans le volume.
Je montrerai comment nous avons relié les propriétés de l'écoulement de Marangoni à aux propriétés des tensioactifs (solubilité, présence d'impuretés, géométrie du système, etc). Ce lien entre physicochimie et hydrodynamique permet de caractériser rapidement la thermodynamique en solution des tensioactifs. Je présenterai ensuite une étude concernant la structure de l'écoulement de surface [3], pour terminer par des résultats récents concernant les écoulements de Marangoni sur de l'eau salée.

Références :

[1] M.Roché, Z. Li, I. M. Griffiths, S. Le Roux, I. Cantat, A. Saint-Jalmes, and H. A. Stone. Phys. Rev.
Lett. 112, 208302 (2014).

[2] S. Le Roux, M. Roché, I. Cantat, and A. Saint-Jalmes, Phys. Rev. E. 93, 13107 (2016).

[3] M. Labousse, B. El Hadj Maïga, I. Cantat, A. Saint-Jalmes, M. Roché, en préparation


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Séminaires  (4)

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Instructions générales pour les conférenciers

Le public du séminaire est très hétérogène (rien qu’au PMMH nous travaillons sur des thématiques très diverses, mécanique des fluides, des milieux granulaires, des solides, physique statistique, physique du mouillage, micro-fluidique, biophysique,...) l’objectif est donc de ne pas faire un séminaire trop spécialiste : au moins la première moitié du séminaire à un niveau accessible pour celui qui ne connaît rien sur le sujet.

Le séminaire a lieu à 11h. rendez-vous 15 minutes avant pour installer et tester la projection.

Le séminaire dure environ 45 minutes pour laisser un peu de temps pour discuter à la fin.

Lien vers séminaires café (internes, tous les jeudis)


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Informations Pratiques

Laboratoire : 01 40 79 45 22
Directeur : Ramiro GODOY DIANA
Codirecteur : Laurent DUCHEMIN
Administratrice : Frédérique AUGER (01 40 79 45 22)
Gestionnaire : Claudette BAREZ (01 40 79 58 53)
Courriel : dir (arobase) pmmh.espci.fr