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Le séminaire hebdomadaire du laboratoire PMMH a lieu tous les vendredis à 11h, au premier étage Barre Cassan, campus Jussieu (plan).
Stéphane Perrard
Etienne Reyssat
Virgile Thiévenaz
PMMH
BARRE CASSAN
BAT A 1ER ETAGE CASE 18
7 QUAI SAINT BERNARD
75005 PARIS
France
Tel : (33) 1 40 79 45 22
Séminaire PMMH - Frédéric Moisy (Laboratoire FAST - Université Paris Sud
Anti-rotation dans un verre de bière ou une tasse de café
Pour aérer un vin avant de le déguster, on imprime au verre un mouvement de translation circulaire. En plus de créer une onde de surface se propageant circulairement (onde de ballottement, ou sloshing), il est bien connu que ce mouvement engendre une rotation du fluide, dans la même direction que la vitesse de phase de l'onde (écoulement redressé). A ce mouvement de rotation s'ajoute un mouvement de recirculation vertical qui amène le vin vers la surface, le mettant ainsi en contact avec l'air. Ces recirculations sont également mises à profit dans les mélangeurs industriels ou dans les bioréacteurs pour la culture de cellules.
Si l'on réalise maintenant cette expérience simple avec un verre de bière ou une tasse de café crème, surprise : sous certaines conditions, la couche de mousse à la surface se met à tourner en sens inverse de l'onde ! En plus de la dissipation accrue par la présence de la mousse, la friction entre la couche élastique de mousse entrainée par l'onde et la paroi du verre peut conduire à un phénomène de roulement de type train épicycloïdal. La vitesse angulaire de la couche de mousse, et en particulier son sens de rotation, résultent alors d'une compétition entre l'entrainement par l'écoulement moyen (prograde), la friction avec le bord (rétrograde) et les contraintes cohésives dans la couche.
Séminaires (5)
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Séminaire PMMH - Julien Scheibert (LTDS, EC Lyon)
Vendredi 16 mai de 11h00 à 12h00 - Salle réunion PMMH 1
Metainterfaces : how to design a rough contact that obeys a specific friction law ?
Many devices, including touchscreens and robotic hands, involve frictional contacts. Optimizing those devices requires fine control of the interface's friction law. We lack systematic methods to create dry contact interfaces whose frictional behaviour satisfies preset specifications. In this seminar, I will present (…) -
Séminaire PMMH - Francesca Borghi Università degli Studi di Milano
Vendredi 20 juin de 11h00 à 12h00 - Salle réunion PMMH 1
REPROGRAMMABLE HARDWARE FOR DATA PROCESSING AT THE EDGE : A NEW COMPUTING PARADIGM BASED ON NEUROMORPHIC SYSTEMS
The brain's ability to perform efficient and fault-tolerant data processing is strongly related with its peculiar interconnected adaptive architecture, based on redundant neural circuits interacting at different scales. By emulating the brain's processing and learning mechanisms, computing technologies strive to (…) -
Séminaire PMMH - Francesca Borghi Università degli Studi di Milano
Vendredi 20 juin de 11h00 à 12h00 - Salle réunion PMMH 1
REPROGRAMMABLE HARDWARE FOR DATA PROCESSING AT THE EDGE : A NEW COMPUTING PARADIGM BASED ON NEUROMORPHIC SYSTEMS
The brain's ability to perform efficient and fault-tolerant data processing is strongly related with its peculiar interconnected adaptive architecture, based on redundant neural circuits interacting at different scales. By emulating the brain's processing and learning mechanisms, computing technologies strive to (…) -
Séminaire PMMH - Salvatore Federico (University of Calgary, Canada)
Vendredi 4 juillet de 11h00 à 12h00 - Salle réunion PMMH 1
Continuum Mechanics of Hydrated Fibre-Reinforced Soft Tissues
Biological tissues can be represented as bi-phasic continua, with a porous solid phase saturated by an interstitial fluid and reinforced by collagen fibers. This lecture will give an overview of the modelling techniques for fibre-reinforced porous composite materials with statistical orientation of the fibers. Both (…) -
Séminaire PMMH - Salvatore Federico (University of Calgary, Canada)
Vendredi 4 juillet de 11h00 à 12h00 - Salle réunion PMMH 1
Continuum Mechanics of Hydrated Fibre-Reinforced Soft Tissues
Biological tissues can be represented as bi-phasic continua, with a porous solid phase saturated by an interstitial fluid and reinforced by collagen fibers. This lecture will give an overview of the modelling techniques for fibre-reinforced porous composite materials with statistical orientation of the fibers. Both (…)
Instructions générales pour les conférenciers
Le public du séminaire est très hétérogène (rien qu’au PMMH nous travaillons sur des thématiques très diverses, mécanique des fluides, des milieux granulaires, des solides, physique statistique, physique du mouillage, micro-fluidique, biophysique,...) l’objectif est donc de ne pas faire un séminaire trop spécialiste : au moins la première moitié du séminaire à un niveau accessible pour celui qui ne connaît rien sur le sujet.
Le séminaire a lieu à 11h. rendez-vous 15 minutes avant pour installer et tester la projection.
Le séminaire dure environ 45 minutes pour laisser un peu de temps pour discuter à la fin.
- Séminaires ESPCI-ENS de biophysique
- Séminaires du Département de Physique de l’ENS
- Séminaires du Laboratoire d’Hydrodynamique de l’X
- Séminaire de Mécanique d’Orsay (page web FAST)
- Séminaire de Mécanique d’Orsay (page web LIMSI)
- Séminaire de Mécanique des Fluides de l’Institut Jean le Rond d’Alembert
- Séminaires du laboratoire MSC, Paris VII
- Séminaires Gulliver
Lien vers séminaires café (internes, tous les jeudis)
