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Le séminaire hebdomadaire du laboratoire PMMH a lieu tous les vendredis à 11h, au premier étage Barre Cassan, campus Jussieu (plan).
Stéphane Perrard
Etienne Reyssat
Virgile Thiévenaz
PMMH
BARRE CASSAN
BAT A 1ER ETAGE CASE 18
7 QUAI SAINT BERNARD
75005 PARIS
France
Tel : (33) 1 40 79 45 22
Séminaire PMMH - Matilda Backholm (Aalto Univ., Helsinki, Finland)
When honey moves faster than water
The viscosity of a fluid is well known to limit its flow : the more viscous a droplet, the slower it moves [1,2]. Here, we show that this intuitive rule breaks down in a confined liquid-repellent geometry. A gravity-driven, highly viscous glycerol droplet placed in a sealed superhydrophobic capillary moves more than 10 times faster than a low-viscosity water droplet [3]. This anomalous, viscosity-enhanced droplet motion is caused by a viscosity-suppressed deformation of the droplet-air interface. We find that the air film (plastron) trapped within the micro/nanostructure of the superhydrophobic coating plays an interesting and important role in controlling fluid flow beyond a mere reduction in contact area and friction.
[1] D. Richard and D. Quéré, Europhys. Lett. 48 (1999).
[2] T. Mouterde, P. S. Raux, C. Clanet, and D. Quéré, Proc. Natl. Acad. Sci. USA 116 (2019).
[3] M. Vuckovac, M. Backholm, J. V. I. Timonen, and R. H. A. Ras, Science Advances 6 (2020).
Instructions générales pour les conférenciers
Le public du séminaire est très hétérogène (rien qu’au PMMH nous travaillons sur des thématiques très diverses, mécanique des fluides, des milieux granulaires, des solides, physique statistique, physique du mouillage, micro-fluidique, biophysique,...) l’objectif est donc de ne pas faire un séminaire trop spécialiste : au moins la première moitié du séminaire à un niveau accessible pour celui qui ne connaît rien sur le sujet.
Le séminaire a lieu à 11h. rendez-vous 15 minutes avant pour installer et tester la projection.
Le séminaire dure environ 45 minutes pour laisser un peu de temps pour discuter à la fin.
- Séminaires ESPCI-ENS de biophysique
- Séminaires du Département de Physique de l’ENS
- Séminaires du Laboratoire d’Hydrodynamique de l’X
- Séminaire de Mécanique d’Orsay (page web FAST)
- Séminaire de Mécanique d’Orsay (page web LIMSI)
- Séminaire de Mécanique des Fluides de l’Institut Jean le Rond d’Alembert
- Séminaires du laboratoire MSC, Paris VII
- Séminaires Gulliver
Lien vers séminaires café (internes, tous les jeudis)
